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Ferran Adrià reinventa la cocina
Ferran Adrià está considerado como “el mejor cocinero del mundo“, razón por la que ya cuenta con una gran colección de libros, tanto con su biografía como sobre las claves de su restaurante o los...
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Presume de vinos en 7 días
Este libro, pretende ser un resumen de lo más necesario sobre el mundo del vino enfocado a personas que no tienen conocimientos o entienden poco de vinos, pero sobre todo para aprender a manejarse y...
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Los libros de cocina favoritos de las blogueras/os
Después de la colaboración, por parte de las blogueras y blogueros sobre cuales eran sus blog culinarios favoritos (primera y segunda parte), pensé que algo que todo amante de la cocina tiene, es un...
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Entre fuegos y fogones
Hoy quiero presentarte este libro de Miguel Ángel Lozano, ya que su dedicación a la cocina durante décadas unida a su trayectoria personal y profesional han dado como resultado un estilo propio, que...
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Manual de cata, ¿Es bueno este vino?
Aquí te presento un completo manual de cata, en el que podrás conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se...
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Grandes éxitos de la cocina para impostores
Mi primera impresión al abrir este libro fue, “este no es un libro para mi, dado que ya me defiendo haciendo un huevo frito”, de hecho pienso que me habría venido genial allá en mis años jóvenes (vamos...
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Los libros de cocina de las blogueras y blogueros
Desde que escribí el artículo “Los libros de cocina favoritos de las blogueras/os“, allá por febrero de hace unos años, he ido recibiendo correos preguntando sobre libros que recomiendo o mi opinión...
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Entre fuegos y fogones, repostería solidaria para bomberos
Hoy quiero presentarte el nuevo libro de Miguel Ángel Lozano, una auto-edición con una tirada de 1000 ejemplares y que el 60% de los beneficios son para 2 ONGs una es CEAR [www.cear.es] y para otra...
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